รีวิว วิธีทำโฮมเมดโยเกิร์ตแบบทำเอง ง๊าย...ง่าย ค่ะ

รีวิว วิธีทำโฮมเมดโยเกิร์ตแบบทำเอง ง๊าย...ง่าย ค่ะ

กระทู้คำถาม

สูตรอาหาร ทำอาหาร เบเกอรี่ อาหาร ของหวาน

มีนมเหลืออีกแล้วค่ะ วันนี้นำเสนอโยเกิร์ตสำหรับผู้ที่ชื่นชอบ เชิญรับชมเลยค่ะ
วัตถุดิบที่ใช้
1. นมจืด 1 ลิตร
2. โยเกิร์ต รสธรรมชาติสำหรับเป็นหัวเชื้อ 1 ถ้วย ยี่ห้ออะไรก็ได้
3. นมผง (ถ้ามี) เพื่อเพิ่มความกลมกล่อม แต่เราไม่มีเลยไม่ใส่



ขั้นตอนแสนง่ายค่ะ
1. นำนมจืดตั้งไฟพอร้อนแบบขึ้นฟองอย่าเดือดนะคะ คนด้วยก็ได้ค่ะ


2. นำกะละมังใส่น้ำเย็นหรือน้ำก๊อก นำหม้อนมที่ต้มมาวางเพื่อคลายความร้อน แอบมีผู้ให้กำลังใจมายืนมองค่ะเพราะหอมนม


3. นำนมหยดหลังมือพออุ่นๆ อย่าร้อนเกินและเย็นเกิน นำโยเกิร์ตรสธรรมชาติมาเทใส่และใช้ช้อนคนให้เข้ากันดี หากมีนมผงให้ใส่ในขั้นตอนนี้เลยนะคะ คนให้ละลาย


4. หากมีโหลแก้วแบบปิดสนิทก็นำมาบรรจุ แต่เราใช้กล่องพลาสติกแบบมีฝาปิดค่ะ เทลงไปเลย


5. โยเกริตต้องทิ้งไว้ตั้งแต่ 6-9 ชั่วโมงค่ะถึงจะเป็นเนื้อโยเกิร์ตข้นๆ ยิ่งไว้นานก็ยิ่งเปรี้ยวแต่อย่าเกินกว่านี้นะคะ เก็บไว้ในที่มืดๆห้ามขยับและอุณภูมิอุ่นๆหรืออุณหภูมิห้อง

เราห่อผ้าและใส่ไว้ในลังโฟมค่ะเพื่อเก็บความอุ่นและมืด

6. 12 ชั่วโมงต่อมา อย่างงค่ะ พอดีเราติดธุระเลยทิ้งไว้นานไปหน่อย เวลาที่เหมาะสมคือ 6-9 ชม. นะคะ มาดูกันค่ะหน้าตาเป็นไง

แท่น แทน แท้นนนนน

7. มาดูเนื้อสัมผัส ของเราหากใครเคยกินเมจิ บัลแกเรีย รสธรรมชาติกล่องน้ำเงิน จะแบบนี้เป๊ะเลยค่ะ เปรี้ยวๆหากอยากให้หวานก็ผสมน้ำผึ้งหรือผลไม้นะคะ


จบการนำเสนอค่ะ หวังว่าคงจะเป็นประโยชน์กับใครหลายๆคน ผิดตอนไหนขออภัยด้วยนะค้าปปป 

เครดิตจากเว็บไซต์ http://pantip.com/topic/32501745